Costa Rica

Este país tropical que une a las dos Américas, nos ofrece una de las riquezas biológicas más abundantes que otro país pueda ofrecer en igual área.

En un mismo día es posible visitar la riqueza natural de la Costa Pacífica, así como la exuberancia de la Costa Atlántica, siendo una de las cualidades que convierten al país en un destino excepcional, diferente y lleno de sorpresas naturales.

La imponencia de la naturaleza sumada a la amabilidad de un pueblo que transmite amor por la paz y el gozo de interactuar y aprender de los visitantes, convierten la visita a Costa Rica en una experiencia que se recordará.

Los "ticos", así conocidos por su tendencia a usar diminutivos, son gente amistosa que estará encantada de mostrar su bello país a los cooperativistas.

Espectaculares riquezas naturales

La variedad de paisaje y microclimas que se pueden disfrutar en un mismo día, hacen de este país un destino paradisíaco. Costa Rica presenta un clima tropical caracterizado, en general, por altas temperaturas y abundantes lluvias durante gran parte del año.

Sus esfuerzos por proteger sus recursos naturales y convivir con la naturaleza, han puesto a este pequeño país en el liderazgo como destino eco turístico del área. Actualmente protege un 27% del territorio nacional, preservando de esta manera sus riquezas naturales y garantizándole una herencia natural a las generaciones venideras. Al mismo tiempo nos brinda la oportunidad de disfrutar y de admirar su gran diversidad biológica en su sistema de áreas protegidas.

Un territorio montañoso bañado de innumerables ríos y que cuenta con bellísimas playas en el Caribe y en el Pacífico, volcanes activos y bosques exuberantes, conteniendo una gran cantidad de especies de aves y de animales, es un destino con un gran potencial turístico para cualquier viajero. A sólo a unas horas, las bellas playas de Costa Rica presentan una excelente alternativa para reunirse en un clima caliente con un ambiente natural totalmente diferente e igualmente pintoresco con todas las facilidades y servicios.

Costa Rica posee el único cerro en América desde donde se puede observar simultáneamente el océano Atlántico y el Pacífico por tener una altura a 3.820 mts. y por el carácter ístmico de su territorio.

Un resplandor rojizo durante la noche

Entre los 11 volcanes ubicados en las cordilleras Central y de Guanacaste, el cooperativista podrá enfrentarse al imponente volcán Poás y observar cómo la neblina descubre su cráter principal, calificado como uno de los más grandes del mundo. El impacto visual del paisaje del volcán Arenal permanecerá para siempre en la memoria de quienes lo visitan y con suerte dará su espectáculo nocturno con retumbos y expulsiones de lava incandescente. Sin embargo, los volcanes, Miravalles, Rincón de la Vieja y el Irazú son alternativas igualmente recomendadas para visitar.

Desde las copas de los árboles se asoma un monito cariblanco

Según el área que se visite, los turistas tendrán la posibilidad de observar quetzales y varias especies de tucanes, dantas, venados, osos perezosos y hormigueros, monos, pizotes y una gran variedad de flores tropicales.

Costa Rica es uno de los seis lugares en el mundo donde se puede observar la "arribada" de tortugas. Los principales lugares en los que se dá este fenómeno vinculado al desove de las tortugas son: Tortuguero, Playa Grande, Tamarindo, Ostional y Playa Nancite.

Desde la Carreta…

La Carreta Típica es uno de los símbolos patrios que manifiesta el trabajo costarricense. Al decir carreta, se piensa en una Costa Rica apacible, estable, paciente y efectiva en el trabajo. Es el emblema del espíritu esforzado del pueblo costarricense. Además de cumplir una importante función en el desarrollo de la actividad agropecuaria del país, la carreta es, en Costa Rica, toda una tradición. Desde épocas antiguas, los campesinos pintaron las carretas con una coloración fuerte y vistosa, con el fin de embellecerlas y preservarlas.

Por demostrarse que el boyero y la carreta se encuentran a los largo de la historia social, política, económica y artística del ser costarricense y que es parte inherente en la definición de la identidad costarricense, por esta razón, la UNESCO en el año 2005, la declaró Patrimonio Oral e intangible de la Humanidad, siendo hoy en día uno de los objetos artesanales más representativos de la cultura costarricense.

Cabe destacar, de este país, la constancia y calidad de las actividades permanentes, como la Orquesta Sinfónica Nacional de Costa Rica y la Orquesta Sinfónica Juvenil, que son una brillante conjunción de dos áreas de trabajo: Cultura y Juventud.

Costa Rica ofrece sitios de interés histórico, que hablan del paulatino, pacífico y democrático camino recorrido por el pueblo costarricense y que indican la voluntad nacional de alcanzar niveles superiores de desarrollo. Podemos hacer un recorrido por la pampa Liberiana, pasando por el Puerto a comerse un copo, seguido se encontrará en la ciudad de los mangos, Alajuela, cerquita está la ciudad de las flores, Heredia. Después se llega a la Capital, San José, donde es oportuno hacer una parada en el opulento Teatro Nacional que es una verdadera joya arquitectónica, construido en 1897. Se sigue luego el camino hacia la tierra papera, Cartago, hasta llegar a Limón, donde lo mejor es su gente.

El que nació para tamal, del cielo le caen las hojas

En el campo del lenguaje, se destacan coplas, piropos, cantos y bombas, que son cuartetas con un lenguaje popular directo, mensajes de valor, de amor y picardía.

Algo muy tico: un refrán, corto de palabras, de donde se ha eliminado todo lo que está de más, se encierra la sabiduría de este pueblo, fruto directo de la experiencia, y transmitido de generación en generación.

Bailando con la Giganta

Costa Rica con una pequeña población indígena, conserva sus tradiciones folclóricas, como la danza nacional llamada "Punto Guanacasteco", las "Mascaradas", al ritmo de una Cimarrona, que se llevan a cabo durante la celebración de las Fiestas Patronales de cualquier pueblo.

Los bailes folclóricos, guardan tradición con sus pasos y gritos como en el caso del Punto Guanacasteco, el Torito, la Pampa y la Yegüita; en las danzas indígenas como el Baile de los Diablitos se destaca la música que le canta al paisaje, al amor a las tradiciones y se utiliza la marimba y el quijongo con sonatas tritonas.

La vida cultural del país es moderna, centrándose en el cine, teatro, bibliotecas y en los diferentes museos con que cuenta el país.

Un gallo muy pinto…

La riqueza natural de Costa Rica no exime los placeres de la gastronomía. Los cooperativistas podrán degustar más de 150 variedades de frutas entre las cuales destacan, la mora, el cas, el mango y tamarindo, entre otras.

Los "ticos" sorprenderán al visitante con platillos autóctonos elaborados a base de ingredientes que si bien son universales, como el arroz y los frijoles, combinados a la costarricense, constituyen el plato nacional llamado "Gallo Pinto".

Una opción típica de almuerzo se conoce como casado, pero también puede saborearse una suculenta sopa de mondongo o bien, una nutritiva "olla de carne". Entre los platillos populares se encuentran: el arroz con pollo, el picadillo de papa con carne, también están los elotes asados, las chorreadas, las empanadas rellenas de frijol, queso o carne.

Una comida muy típica de Costa Rica, es el tamal, elaborado con harina de maíz molido y un relleno de arroz, carne de cerdo, o de pollo. El tamal se envuelve en hojas de plátano y se hierve en agua antes de servirlo. Las familias acostumbran a cocinar las "tamaladas" especialmente en tiempos de Navidad.

Y para endulzar cualquier paladar no puede faltar la cajeta de coco, el arroz con leche y la ensalada de frutas y si tienen la oportunidad no dejen de probar un cachito relleno de crema o un lustrado.

Finalmente, no se puede omitir el café. En Costa Rica es común tomar un "cafecito" negro, o con leche y si es chorreado, nunca olvidará el olor y menos su sabor.

 

BENEFICIOS PARA LOS PARTICIPANTES